ミニトマトで挑戦しましたが、カビそしてコバエなど失敗に失敗を重ねました。この時期湿気があるので難しい。最後はオーブンでゆっくり焼き、天日干しには灼熱車の中が一番でした。あとはオリーブオイルに漬けて冷蔵庫で保存です。

週末にTVで紹介していた蕪のポタージュを作ってみた。炒めたタマネギとざく切りしたカブと水（ほぼ同量）にコンソメを鍋にいれて柔らかくする。ミキサーでジュース状にして再び鍋でミルクと塩で味を整える。牡蠣２粒を焼いてゆずときざみねぎを入れて出来上…