酒蔵見学

東広島市酒都西条にある亀齢酒造を見学する。亀は万年と長寿の願いを込めた名前。竜王山から最上の「水」をふんだんに使い、八反、千本錦など厳選された「酒米」、そして西条盆地の寒冷な「気候」そして杜氏の「技」。５５日かけてじっくりと麹と酒母が酒を創り出す。できたてを味わう。もちろんコクがあり旨い。水を生み出す森の自然環境を守る活動も行っている。